Teraviljaveski on talu ja suurema majapidamise tööriist: sellega jahvatatakse kümneid kilosid vilja jahuks või loomasöödaks. Selles artiklis võrdleme kahte põhitüüpi, kettaveskit ja sõeltega veskit, selgitame kuiv- ja märgjahvatuse vahet ning ketaste vahetamist. Säästu Klikki valikus on 7 sellist veskit (umbes 158–898 €).
Lühidalt
- Sööda jaoks on kõige lihtsam sõeltega veski (umbes 158–220 €): jämeduse määrab 3–8 mm sõel.
- Jahu ja peenema purustuse jaoks vali kettaveski (umbes 221–256 €), mis jahvatab umbes 50 kg tunnis.
- Igapäevaseks suuremaks tootmiseks on roostevabast terasest tööstuslikud kettaveskid (umbes 840–898 €), jõudlus 50 või 100 kg tunnis.
Kettaveski või sõeltega veski?
Kettaveski
Kuidas töötab
vili voolab lehtrist kahe ketta vahele, ketaste vahe määrab peenuse
Sobib
jahu, kruup, sööt; suuremad kogused pideva söötmisega
Arvesta
kettad kuluvad ja neid tuleb aeg-ajalt vahetada
Sõeltega veski
Kuidas töötab
kiiresti pöörlevad terad purustavad vilja, kuni osakesed mahuvad sõelast läbi
Sobib
loomasööt, jämedam purustus
Arvesta
peenuse muutmiseks vaheta sõela; peeneks küpsetusjahuks pole see parim
Sõeltega veskid töötavad sarnasel põhimõttel nagu haamerveskid, mida kasutatakse laialdaselt söödatööstuses. Väiksemaid kausiga teraveskeid koduköögi jaoks võrdleme jahuveski ostujuhendis.
Kuiv- ja märgjahvatus
Enamik teraviljaveskeid on mõeldud ainult kuivjahvatuseks: nisu, rukis, oder, mais, sojaoad, kohvioad ja kuivad vürtsid. Märjad või õlised toorained ummistaksid malmkettad. Jahuveski märg- ja kuivjahvatuseks, 3000W, 50kg/h on komplektis lisaks liivakiviketas märgjahvatuseks: tarnija järgi saab sellega leotatud sojaubadest ja riisist teha pudrumassi näiteks sojapiima või riisikookide jaoks.
7 teraviljaveski võrdlus
| Mudel | Tüüp | Jõudlus / maht | Võimsus | Peenus | Hind |
|---|---|---|---|---|---|
| Jahuveski, 25L, 600W | sõeltega | 25 L mahuti | kuni 600 W | sõel 3–8 mm | umbes 158 € |
| Jahuveski, 53L, 600W | sõeltega | 53 L mahuti | kuni 600 W | sõel 3–8 mm | umbes 220 € |
| Jahuveski, 2200W, malmkettaga | kettaveski, kuiv | umbes 50 kg/h | kuni 2200 W | 30–300 meshi | umbes 226 € |
| Jahuveski, 3000W, 50kg/h | kettaveski, kuiv | umbes 50 kg/h | 3000 W | 30–300 meshi | umbes 221 € |
| Jahuveski märg- ja kuivjahvatuseks, 3000W, 50kg/h | kettaveski, kuiv ja märg | umbes 50 kg/h | 3000 W | 30–300 meshi | umbes 256 € |
| Jahuveski tööstuslik, 2200W, roostevaba teras | roostevaba kettaveski | 50 kg/h | 2200 W | 0–50 meshi | umbes 840 € |
| Viljaveski, 3000W, 100kg/h | roostevaba kettaveski | 100 kg/h | 3000 W | 0–50 meshi | umbes 898 € |
Mudelid lähemalt
Jahuveski, 25L, 600W
Hind: umbes 158 €
Plussid: kerge (6,2 kg), viis sõela
Miinused: väiksem mahuti, mõeldud eelkõige söödaks
| Tüüp | sõeltega tsentrifugaalveski |
|---|---|
| Võimsus | kuni 600 W |
| Mahuti | 25 L |
| Sõelad | 3, 4, 5, 6, 8 mm |
| Netokaal | 6,2 kg |
Jahuveski, 53L, 600W
Hind: umbes 220 €
Plussid: suurem 53-liitrine mahuti, viis sõela
Miinused: vajab rohkem ruumi
| Tüüp | sõeltega tsentrifugaalveski |
|---|---|
| Võimsus | kuni 600 W |
| Mahuti | 53 L |
| Sõelad | 3, 4, 5, 6, 8 mm |
| Netokaal | 8,3 kg |
Jahuveski, 2200W, malmkettaga
Hind: umbes 226 €
Plussid: soodsaim kettaveski, roostevabast terasest söötmisava
Miinused: ainult kuivjahvatus
| Tüüp | kettaveski, malmkettad |
|---|---|
| Võimsus | kuni 2200 W |
| Jõudlus | umbes 50 kg/h |
| Jahvatuse peenus | 30–300 meshi |
| Jahvatus | kuiv |
| Söötmisava | roostevaba teras |
| Kaal | 20,6 kg |
Jahuveski, 3000W, 50kg/h
Hind: umbes 221 €
Plussid: 3000 W, reguleeritav peenus
Miinused: ainult kuivjahvatus, raske
| Tüüp | kettaveski, malmkettad |
|---|---|
| Võimsus | 3000 W |
| Jõudlus | umbes 50 kg/h |
| Jahvatuse peenus | 30–300 meshi |
| Jahvatus | kuiv |
| Kaal | 21,2 kg |
Jahuveski märg- ja kuivjahvatuseks, 3000W, 50kg/h
Hind: umbes 256 €
Plussid: kuiv- ja märgketas ühes
Miinused: kallim kui kuivveskid
| Tüüp | kettaveski, malm- ja liivakiviketas |
|---|---|
| Võimsus | 3000 W |
| Jõudlus | umbes 50 kg/h |
| Jahvatuse peenus | 30–300 meshi |
| Jahvatus | kuiv ja märg |
| Kaal | 20,6 kg |
Jahuveski tööstuslik, 2200W, roostevaba teras
Hind: umbes 840 €
Plussid: roostevaba korpus ja punker, magnet püüab rauaosakesed
Miinused: kallis ja raske (42 kg)
| Tüüp | roostevabast terasest kettaveski |
|---|---|
| Võimsus | 2200 W |
| Jõudlus | 50 kg/h |
| Jahvatuse peenus | 0–50 meshi |
| Jahvatus | kuiv |
| Lisad | doseerimisklapp, väljundi magnet, ülekoormuskaitse |
| Netokaal | 42 kg |
Viljaveski, 3000W, 100kg/h
Hind: umbes 898 €
Plussid: 100 kg tunnis, roostevaba
Miinused: kõige kallim ja raskem (49 kg)
| Tüüp | roostevabast terasest kettaveski |
|---|---|
| Võimsus | 3000 W |
| Jõudlus | 100 kg/h |
| Jahvatuse peenus | 0–50 meshi |
| Jahvatus | kuiv |
| Lisad | doseerimisklapp, väljundi magnet, ülekoormuskaitse |
| Netokaal | 49 kg |
Jahvatusketaste kulumine ja varukettad
Kettaveski kettad kuluvad kasutamisega. Märk on see, et sama seadistusega tuleb jahu jämedam või jahvatamine võtab kauem. Säästu Klikkis on varukettapaarid:
- Jahuveski jahvatuskettad, 2tk, 146mm – malm, umbes 49 €. Sobib kettaveskitele GM-001 (Jahuveski, 3000W, 50kg/h), GM-002 (Jahuveski märg- ja kuivjahvatuseks, 3000W, 50kg/h) ja GM-003 (Jahuveski, 2200W, malmkettaga).
- Jahuveski jahvatuskettad, 2tk, 150mm – malm, umbes 53 €. Sobib roostevabast terasest tööstuslikele kettaveskitele Jahuveski tööstuslik, 2200W, roostevaba teras ja Viljaveski, 3000W, 100kg/h.
- Jahuveski jahvatuskettad, 2tk, 140mm – marmor, kuiv- ja märgjahvatuseks, umbes 55 €. Sobib ainult mudelile GM-002 (Jahuveski märg- ja kuivjahvatuseks, 3000W, 50kg/h), mille enda märgketas on liivakivist.
Kasutamise ja hoolduse põhireeglid (üldine soovitus)
- Puhasta vili kividest ja metallist enne jahvatamist; võõrkehad kahjustavad kettaid.
- Sööda vilja ühtlaselt, mitte korraga lehtrit täis valades.
- Ära ületa pidevat tööaega (tarnija andmetel kettaveskitel umbes 1 h).
- Puhasta veski pärast kasutamist kuivalt harjaga; ära pese mootoriosa veega.
- Märgjahvatuse järel puhasta ja kuivata kettad kohe.
Kodus väiksemate koguste jahvatamisest ja jahu säilitamisest loe jahu jahvatamise juhendist.
Korduma kippuvad küsimused
Kas teraviljaveskiga saab teha küpsetusjahu?
Kettaveskiga jah: peenust saab nupuga reguleerida. Sõeltega veski sobib pigem söödaks ja jämedamaks purustuseks.
Kui palju teraviljaveski tunnis jahvatab?
Valiku kettaveskid umbes 50 kg tunnis, suurim tööstuslik mudel 100 kg tunnis (tarnija andmed).
Kas maisi saab jahvatada?
Jah, tarnija loetleb maisi kõigi kettaveskite sobivate toorainete hulgas.
